初到美国(四)

到了美国,有气候不适应的、有语言交流不适应的、有处事方式不适应的,但千般万般饮食不适应才是最为关键的。在国内,很多人都很喜欢吃西餐,汉堡、披萨、奶酪、沙拉都是他们的最爱;可是到了国外,就我个人来说——我本人对西餐并不感冒——还是觉得中餐更好一些。

比如说,很多人在国内爱吃的麦当劳汉堡在美国就不太一样,你吃不到那种松软的面包片,也没有那种鲜嫩的牛肉,一口吃下去,我惊讶这居然是麦当劳的汉堡!似乎也难怪他们把它们叫做junk food了,国内的那种除了不是很健康以外,与美国的相比真的不能算junk food。

再比如,美国人都爱吃的沙拉其实就是蔬菜生吃,不管什么蔬菜,拌在沙拉酱下除了沙拉酱的味道和蔬菜那种几乎没什么区别的清香以外你尝不出其他的味道了。大概他们是为了要控制身材才这么卖力地吃蔬菜的吧,虽然出发点是好,但未免也太糟蹋着蔬菜了吧。常常在想,如果他们吃上中国做法的蔬菜,他们应该会印象深刻吧……

走进学校食堂,除了这些比国内要单调许多的食品以及昂贵的价格以外别无他物,除了医院食堂里做的鱼还有几分滋味,我对其他都不感兴趣。所以,这也是我更喜欢自己在寝室做饭的一大原因。

几个室友也算是好说话,和他们商量好了吃在一起,买了才回来AA制,平时一般我做菜他们负责洗碗和打下手。以前在家里从没做过饭菜,但我一直觉得很多事情并不是你做过了才能会的,平时在家里看在了眼里,见得多了自然也就会了。从一开始的凉拌空心菜,到清蒸鳕鱼,到竹笋炒肉,到西湖牛肉羹,到糖藕,到麻婆豆腐……倘若现在有客人来吃饭,只要有食材,我也是可以做一桌菜的了。

能够自己做了饭菜,在异国他乡吃上符合自己口味的食物,我想还是很不错的!

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